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Geißler, Lutz
Brötchen backen
einfach perfekt
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 260 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-1337-2
Der als "Brot-Guru" bekannte Blogger Lutz Geißler zeigt die Vielfalt der Brötchen-Backtradition v.a. aus dem deutschsprachigen Raum mit vielen regionalen Spezialitäten.
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Pernkopf, Ingrid
Knödelschatz
Unsere besten Rezepte
Graz [u.a.] : Verl. Styria , 2021 - 223 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-222-14050-1
Vorgestellt werden über 200 Knödelrezepte in einem Band. Außerdem: Maultaschen, Gnocchi, Nudeln und Dampfnudeln. Viele Varianten, Füllungen und Begleiter.
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Baur, Michaela
Echt Winterküche
Über 100 kreative Rezepte von Michaela Baur
München : Zabert Sandmann , 2015 - 169 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-89883-497-1
Attraktives Kochbuch mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten für die Winterküche. Ob Eintopf mit Wurzelgemüse, Wirsingrouladen, Rehgulasch, Piroggen oder Germknödel, diese Vor-, Haupt- und Nachsp...
Sachbuch
entliehen
(bis 11.11.2024)
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Berndl, Rupert
Brennsuppn und Erdäpfel
Vergessene Rezepte aus dem Bayerischen Wald
Waldkirchen : Südost , 2019 - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-89682-201-7
"Brennsuppn und Erdäpfel" will mehr sein, als ein gewöhnliches Kochbuch. Natürlich soll es in erster Linie alte, in Vergessenheit geratene Rezepte aus dem Bayerischen Wald des 19. Jahrhunderts präs...
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Proebst, Margit
Das ganze Brot
70 geniale No-Waste-Rezepte mit dem Brot von gestern
München : Christian , [2021] - 158 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95961-535-8
Das Bewusstsein um Zero Waste und Nachhaltigkeit ist so aktuell wie nie zuvor. Die Kochbuchautorin und Bloggerin Margit Proebst beschreibt in diesem Buch 70 No-Waste-Rezepte in denen altbackenes Br...
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Backen mit den Landfrauen
[Leckere Rezepte & tolle Backideen]
München : ZS-Verlag , 2020 - 1. Auflage - 150 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96584-045-4
Frisches Brot, fruchtige Strudel, große Torten und kleine Küchlein – wer, wenn nicht die Landfrauen, sind Expertinnen rund ums Backen? Die Landfrauen aus den Fernsehsendungen "Land & lecker" (WDR) ...
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BR
Das Kochduell
Gscheid guad kocha - Kathi gegen Moni
(
Dahoam is Dahoam )
2020 - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96747-007-9
Die Serienlieblinge Kathi und Moni liefern sich im ersten Dahoam-is-Dahoam-Kochbuch die herzlichste Küchenschlacht, seit es Kochbücher gibt. Wenn die beiden die Kochlöffel kreuzen, kommt das Beste ...
Sachbuch
entliehen
(bis 07.10.2024)
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Henze, Christian
Feierabend-Blitzrezepte
wenig Aufwand viel Genuss
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2019 - 5. Aufl - 192 S.: zahlr. Ill. (Fotos) : 22,00 EUR ISBN 978-3-95453-162-2
Der Tag war stressig und nun sollen Sie am Abend auch noch frisch kochen? Die Feierabend-Blitzrezepte des Starkochs Christian Henze sind jetzt genau das Richtige. Mit diesen Kochideen werden Sie „a...
Sachbuch
entliehen
(bis 01.10.2024)
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Geissler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2017 - 189 Seiten : Illustrationen (farbig) : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-139-4
Gut abgedecktes Thema, allerdings dürfte L. Geissler am tiefsten in die Thematik eindringen, bleibt aber dennoch absolut praxistauglich und am Anfänger orientiert. Während im o.g. Titel ausschließl...
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Yes we camp!
Das Outdoor-Kochbuch
(
Holiday )
München : Gräve-und-Unzer-Verlag , 2019 - 159 Seiten : Illustrationen (farbig) : 10,00 EUR ISBN 978-3-8342-3064-5
Endlich Ferien und unterwegs auf eigene Faust – ob im Wohnmobil, im Zelt, in einer Berghütte, in der Ferienwohnung oder einfach unter freiem Himmel muss man auf leckere Gerichte aus der Camping-Küc...