Sachbücher

Status
verfügbar
Zweigstelle
Stadtbücherei Korbach
Abteilung
1. Stock - Medizin (V)
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Autor:Kauffmann, Kyra ; Kauffmann, Sascha
Titel:Der Histamin-Irrtum
Einheitssachtitel:Der Histamin-Irrtum
Titelzusatz:weg von Radikaldiäten und Verbotslisten - die Formel für ein gesundes leben mit Histamin
Verfasserangabe:Kyra und Sascha Kauffmann
Erschienen:Kirchzarten bei Freiburg : VAK Verlags GmbH, 2021. - 224 Seiten. - Illustrationen, Diagramme, farbig - 23 cm
ISBN13:978-3-86731-238-7
ISBN10:3-86731-238-9
EAN:9783867312387
Einband:kartoniert
Standort:Ves 2 KAU
Schlagwort(e):Histamin ; Nahrungsmittelunverträglichkeit ; Nahrungsmittel-Intoleranz
Annotation:Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen immer weiter zu: Neben Gluten-, Laktose- und anderen Nahrungsmittelintoleranzen trifft man immer mehr Menschen, die sich als „histaminintolerant“ bezeichnen und plötzlich Tomaten, Avocado, Zitronen, Essig, dunkle Schokolade, Hartkäse und Rotwein meiden. In den sozialen Medien werden Ernährungstipps und Verbotslisten ausgetauscht und die HIT-Gruppen bei Facebook wachsen rasant. Ist die „HIT“ also eine weitere Krankheit, die unseren Speiseplan einschränkt? Eine Histaminintoleranz ist jedoch viel mehr als eine Unverträglichkeit. Sie ist ein Symptom, das auf eine grundsätzliche Störung im Körper auf vielen Ebenen hinweist. Eine Radikaldiät mit starker Einschränkung der Nahrungsauswahl ist daher der falsche Weg. Aus diesem Grund verfolgt der Ratgeber einen komplett anderen Ansatz als die sonstigen Bücher zum Thema, die mit langen Verbotslisten ein Leben mit Einschränkungen und Verzicht propagieren. Denn die Erfahrung zeigt gerade bei Menschen mit HIT, dass das Meiden von immer mehr Nahrungsmitteln dazu führt, dass mit der Zeit nicht wieder mehr, sondern immer weniger noch vertragen wird.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
01021905 Details verfügbar

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