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Autor:Caspari, Helene
Titel:Das Landkochbuch
Beteiligte:Kleemann, Elisabeth
Titelzusatz:Anleitung zur Herstellung nahrhafter, schmackhafter und preiswerter Kost
Erschienen:Heel Verlag GmbH, 2011. - 345 S. Ill.
ISBN13:978-3-86852-667-7
ISBN10:3-86852-667-6
Schlagwort(e):Kochbuch ; Geschichte ; Quelle
Zusammenfassung:Gebrannte Mandeln, Kartoffelklöße, Fleischbrühe oder Fastnachtskrapfen, das sind Gerichte und Leckereien, die jeder kennt. Aber Hand aufs Herz: Wer weiß, wie man sie selbst zubereitet? Das Landkochbuch zeigt die ganze Vielseitigkeit der traditionellen Hausmannskost vom Eintopf bis zur Süßspeise undlädt ein, Rezepte, die längst in Vergessenheit geraten sind, einmal wieder auszuprobieren.

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