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Bild Beschreibung Standort Medium
Traub, Katharina
Brot - Die Kunst des Backens

Aufregende Aromen für unvergesslichen Genuss: Zitronen-Baguette mit geröstetem Knoblauch, Walnuss-Bi
: Edition Michael Fischer , 2023 - 192 S. ISBN 978-3-7459-1973-8

Brotbacken - eine Kunst für sich! Wer träumt nicht davon, dass der Duft von frischem, krossem Brot durch die Wohnung strömt? Aber selber backen? Mit diesem praktischen Backbuch ist das kein Problem...
[mehr]  |  Zugang: 12.12.2023
 

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Heyn, Viktoria
Liebe, Laib und Zeit - Natürlich Brot backen

70 Rezepte: Buchweizen-Sauerteigbrot, Walnussbrot, Franzbrötchen, Zucchini-Zitronen-Kuchen mit Pista
: Edition Michael Fischer , 2023 - 208 S. ISBN 978-3-7459-1679-9

Zeit für mich - Zeit für gutes Brot! Egal ob Brötchen, Brot, Kuchen oder Kekse - selbstgemacht schmeckt es einfach am besten. Dieses Backbuch ist für alle, die gerne backen und dabei Wert auf natür...
[mehr]  |  Zugang: 27.07.2023
 

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Kreihe, Susann
Kochen und backen in Perfektion mit dem Holzbackofen

Alles Gute aus dem Pizza-, Stein- und Holzbackofen: Fleisch, Gemüse, Brot & Desserts
: Christian Verlag , 2022 - 256 S. ISBN 978-3-95961-708-6

Ein Pizza- oder Holzofen ist ein beliebtes Extra im Garten. Doch nach der ersten Euphorie bleibt der Ofen oftmals kalt, denn die Inspiration und das Wissen zur optimalen Nutzung fehlen. Das soll si...
[mehr]  |  Zugang: 25.05.2023
 

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Schell, Valesa
No-Knead-Brote

Unkompliziert backen ohne Kneten. Wenig Hefe, lange Teigführung
: Verlag Eugen Ulmer , 2022 - 176 S. ISBN 978-3-8186-1793-6

Für No-Knead-Brote ist weder eine Küchenmaschine noch langes Kneten von Hand notwendig. Beim Brotbacken nach der No-Knead-Methode werden die Zutaten einfach mit einem Kochlöffel verrührt - super sc...
[mehr]  |  Zugang: 27.10.2022
 

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Geissler, Lutz
Süße Brote backen - einfach perfekt

Von Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos
: Verlag Eugen Ulmer , 2022 - 272 S. ISBN 978-3-8186-1884-1

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigfü...
[mehr]  |  Zugang: 27.10.2022
 

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