Sachbuch

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Autor:Wahi, Alex
Titel:Easy Indien
Verfasserangabe:Alex Wahi
Erschienen:1. Auflage - München : GU, 2023. - 192 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 248 x Breite: 190 x Stärke: 16, Gewicht: 641
ISBN13:978-3-8338-9175-5
Preis:28,00 Euro
Standort:Xeo 215 Indien
Schlagwort(e):Kochbuch ; Indisch
Annotation:Heißes Naan-Brot und krosse Pakora, Butter Chicken, das auf der Zunge zergeht, oder Garam Masala, das duftet wie an den Streetfood-Ständen in Neu-Delhi: Klingt fantastisch, aber ist schwierig zuzubereiten? Nicht, wenn man's macht wie Spitzenkoch Alex Wahi. In seinen Rezepten von Vorspeisen über Snacks bis hin zu Hauptspeisen, Desserts und Drinks zeigt der Fernsehkoch und Gastronom, worauf es in der indischen Küche wirklich ankommt, und dass das alles auch ganz einfach gehen kann. Da steht dem selbst gemachten Ghee, dem Mango Lassi, den Samosas und dem Auberginencurry nichts mehr im weg. Namasté!

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