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Bild Beschreibung Standort Medium
Kimmig, Steffen
Das ganze Huhn

90 Rezepte rund ums Geflügel
München : Olivia Verlag , 2021 - 1. Auflage - 224 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-9821530-4-9

Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Geflügel von "Nose to tail": Brust, Flügel und Keule werden ebenso verarbeitet wie Innereien oder das Tier im Ganzen.
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 220  Kimm

Sachbuch
1514773

verfügbar

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