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Pester, Barthel
Watt'n Kochbuch
die Biosphärenregion tischt auf : regional, saisonal, nich' egal
München : oekom , [2023] - 161 Seiten : 29,00 EUR ISBN 978-3-9872602-6-1
Das Kochbuch enthält 74 Rezepte aus dem Nordwesten Deutschlands - von traditioneller Küche bis zu heutigen veganen Superfoodrezepten. Zusätzlich wird einem die Biosphärenregion Niedersächsisches Wa...
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X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 211
Peste
Sachbuch
1534328
Entl. Jahr:
3
Entl. Vorjahr:
6
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Schinharl, Cornelia
Bayerisch kochen
klassisch und modern, einfach guad
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-8476-4
Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Brotzeit, Suppen & Salate", "Hauptgerichte und Beilagen" und "Süßspeisen & Gebäck".
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X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 211
Schinh
Sachbuch
1519129
Entl. Jahr:
1
Entl. Vorjahr:
3
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Sampl, Thomas
Hamburger Küche
Hamburg : Junius , 2022 - 2. Auflage - 119 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-88506-049-9
Der Hamburger Koch Thomas Sampl hat jahrelang alte, teils handgeschriebene Kochbücher aus Hamburg und dem norddeutschen Raum studiert. Seine Quintessenz an einfachen, aber raffinierten Rezepten ste...
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Xeo 211
Samp
Sachbuch
1538520
entliehen
(bis 23.10.2024)
Entl. Jahr:
1
Entl. Vorjahr:
1
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Hofmann, Carl-Michael
Aus Omas Küche
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit
(
Calle kocht )
München : riva , 2021 - Originalausgabe, 2. Auflage - 176 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7423-1757-5
Rezeptsammlung mit klassischen Gerichten der deutschen Küche des YouTubers "CalleKocht".
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X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 211
Hofm
Sachbuch
1508653
Entl. Jahr:
3
Entl. Vorjahr:
8
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Leesker, Christiane
Die echte Winzerküche
eine kulinarische Reise durch die Weinregionen – von der Ahr bis in die Wachau, von der Nahe bis nac
München : DK , 2021 - 189 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3867-1
Schön bebildertes Kochbuch, mit dem man sich auf eine kulinarische Reise durch die Weinregionen Deutschlands und Österreichs begibt.
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Xeo 211
Lees
Sachbuch
1508118
Entl. Jahr:
0
Entl. Vorjahr:
3
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Pietsch, Robin
Heimatküche einfach anders!
(
Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2021 - 2. Auflage - 207 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7459-0778-0
Der Sternekoch aus dem Harz präsentiert 80 abwechslungsreiche Rezepte zu einer modern interpretierten deutschen Küche. Enthält Gerichte für Kochanfänger, Klassiker aus der Küche seiner Heimat, Snac...
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Xeo 211
Piet
Sachbuch
1508186
Entl. Jahr:
2
Entl. Vorjahr:
0
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Schönberger, Sybille
Regionale Genüsse
(
ARD Buffet )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 240 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-7955-5
Erntefrisch auf den Tisch! Regional und saisonal kochen liegt nicht nur im Trend, sondern ist auch sehr lecker. Vincent Klink und Sybille Schönberger aus dem ARD Buffet geben dazu reichlich Anregun...
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Regi
Sachbuch
1515077
Entl. Jahr:
1
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Maurer, Jörg
Wer kocht, hat keine Zeit zu morden
65 kriminell gute Rezepte
München : Christian , [2021] - 191 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95961-412-2
Die 65 aus Jörg Maurers Alpenkrimis ausgewählten Gerichte zeigen seine Vorliebe für die internationale, insbesondere die mediterrane und asiatische, Küche. Aber er weiß auch eine bodenständige, bay...
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Maur
Sachbuch
1503277
Entl. Jahr:
0
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Perry, Benjamin
Norddeutsch by Nature
die neue Küche aus Deutschlands Norden
München : Christian , [2020] - 218 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-360-6
Typisch norddeutsche Küche für zwei bis sechs Personen mit Porträts regionaler Erzeuger, deren Produkte Koch und Autor Benjamin Perry zu unkompliziert nachkochbaren Gerichten verarbeitet.
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Perr
Sachbuch
1483307
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1
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Dr.Oetker - Neue Landfrauenrezepte von A-Z
(
Dr. Oetker )
München : ZS Verlag GmbH , 2019 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1756-6
Rezepte von "Apfel-Matjes-Salat" bis "Zwiebelfisch". Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Zubereitungs-/Garzeit, Nährwert-/Kalorienangaben, je...
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Xeo 211
Neue
Sachbuch
1490145
Entl. Jahr:
0
Entl. Vorjahr:
0