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Bild Beschreibung Standort Medium
Marmor, Angela
Brot & Gefährten

Brote, Suppen, Aufstriche & Salate – saisonale Rezepte fürs ganze Jahr
Regenstauf : SüdOst , 2021 - 1. Auflage - 200 Seiten : 24,90 EUR ISBN 978-3-95587-782-8

Ein schön illustriertes Back- und Kochbuch, bei dem das Grundnahrungsmittel Brot im Vordergrund steht. Zudem verfügt das Buch über saisonale und regionale Rezepte für Suppen, Aufstriche, Dips und S...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 240  Marm

Sachbuch
1520522

verfügbar

Entl. Jahr: 1
Entl. Vorjahr: 4
Schneider, Ulrike
Einfach Brote selber backen

unsere liebsten Rezepte mit und ohne Sauerteig
Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag , [2021] - 136 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7995-1522-1

Ein nach den Gehzeiten der Teige gegliedertes Brotbackbuch mit abwechslungsreichen Ideen für Brot, Brötchen & Co. Eine ausführliche Anleitung liefert dabei das nötige Grundwissen rund um Vorteig, S...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 240  Schnei

Sachbuch
1508084

entliehen
(bis 05.07.2024)

Entl. Jahr: 5
Entl. Vorjahr: 9
Brenneis, Siegfried
So einfach geht Sauerteig

step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8028-5

Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Pro...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 240  Bren

Sachbuch
1514981

verfügbar

Entl. Jahr: 6
Entl. Vorjahr: 13

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