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Bild Beschreibung Standort Medium
Santtini, Laura
Umami

die Entdeckung des perfekten Geschmacks : das Kochbuch
Köln : Edition Fackelträger , [2017] - 175 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-625-18739-4

Die Köchin und Restaurantbesitzerin stellt rund 120 herzhafte und süße Rezepte vor, bei denen das Umami, der 5. Geschmackssinn, eine tragende Rolle spielt. Mit einer kurzen theoretischen Einführung...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 29  Sant

Sachbuch
1486833

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 0
Spiegelberg, Stina
Vegional

mit Liebe gekocht : vegan, regional, genial
Köln : Edition Fackelträger , [2017] - 143 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7716-4689-9

Siebzig vegane Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, Snacks und Süßes. Die modernen Rezeptideensind von der Weltküche inspiriert, werden aber mit regionalen, heimischen Produkten zubereite...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 254  Spie

Sachbuch
1486296

verfügbar

Entl. Jahr: 1
Entl. Vorjahr: 2
Horn, Nadine
Vegan Street Food

über 50 Rezepte
Köln : Edition Fackelträger , 2016 - 143 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7716-4644-8

Kürbis-Burger, Seitan-Souvlaki, Clean-Eating-Salad-Bowl, dazu passende Saucen, Chutneys und Dips, alles vegan. Die mehr als 50 Streetfood-Rezepte dürften nicht nur Veganern schmecken.
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 254  Horn

Sachbuch
1471361

entliehen
(bis 12.10.2024)

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 3

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