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Bild Beschreibung Standort Medium
Zanon, Valérie
Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg

40 Rezepte : Süße & herzhafte zum Genießen
Königswinter : Heel , 2023 - Deutsche Ausgabe - 174 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3

Nur Mehl, Wasser und Zeit – das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Z...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 240  Zano

Sachbuch
1538830

entliehen
(bis 19.10.2024)

Entl. Jahr: 5
Entl. Vorjahr: 7
Rosenbaum, Gabriele
Brot aus dem Gusstopf

köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig
Königswinter : Heel , 2022 - 1. Auflage - 127 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-96664-521-8

Im gusseisernen Topf gelingt selbstgebackenes Brot besonders gut - es bleibt saftig und bekommt eine knackige Kruste. Das Buch stellt Grundlagen und Theorie kurz vor und bietet über 40 Rezepte für ...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 240  Rose

Sachbuch
1538531

entliehen
(bis 25.10.2024)

Entl. Jahr: 9
Entl. Vorjahr: 7

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