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Bild Beschreibung Standort Medium
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , [2019] - 191 Seiten : 20,60 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 240  Schell

Sachbuch
1491968

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 7
Jäger, Isabell
Zeit für Brot

mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber
(Topp; 8045)
Stuttgart : frechverlag , 2017 - 1. Auflage - 128 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8045-4

In Deutschland ist und bleibt Brot eines der beliebtesten Lebensmittel. Ohne großen Aufwand und viele Vorkenntnisse lassen sich Brotspezialitäten zu Hause backen. Das Rezeptbuch ist anschaulich beb...
Hauptstelle
X - Landwirtschaft, Hauswirtschaft OG
Xeo 240  Jaege

Sachbuch
1486395

verfügbar

Entl. Jahr: 6
Entl. Vorjahr: 7

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