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Shawkat, Sara
Noomi
eine inspirierende Reise durch die Küche des Iraks
München : riva , 2023 - 1. Auflage - 253 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7423-2414-6
Die irakische Küche vereint Einflüsse aus dem Persischen, Arabischen und Türkischen und bietet unzählige kulinarische Highlights. Dieses Kochbuch zeigt über 80 klassische Rezepte sowie moderne Inte...
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Irak
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Ayubi, Durkhanai
Parwana
eine kulinarische Reise durch Afghanistan
München : riva , 2021 - 1. Auflage - 255 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7423-1701-8
Intensiver Geschmack, herrliche Aromen, kraftvolle Farben und verführerische Düfte – das ist die afghanische Küche. Die traditionellen Gerichte des an der Seidenstraße gelegenen Landes vereinen Ein...
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Ayub
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Oliver, Jamie
Jamies Amerika
München : Dorling Kindersley , 2009 - 359 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1556-6
Für sein Kochbuch machte Jamie Oliver einen Road Trip quer durch Amerika. Für Jamie war klar: Dieses riesige Land hat viel mehr zu bieten als Fastfood und Mega-Portionen. Auf den Spuren des America...
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Oliv
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Pathak, Anjali
Indisch kochen
mit 120 Rezepten
München : Südwest , 2015 - 1. Auflage - 221 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-517-09423-6
Die indische Küche wird immer beliebter, nicht nur weil sie eine Fülle von vegetarischen Gerichten kennt. Sondern auch, weil sie ein Fest für alle Sinne bietet, ganz wie das Land selbst: leuchtende...
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Indien
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Vassalo, Judy
Asiatisch kochen
300 Rezepte in 1200 Fotos Schritt für Schritt ; thailändisch, japanisch, chinesisch, koreanisch
Aarau ; München : AT Verlag , 2017 - 2. Auflage - 526 Seiten : 34,00 EUR ISBN 978-3-03800-892-7
Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam ode...
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Asien
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Roots, Levi
Karibik-Küche
Grill it ; Bake it ; Shake it
Starnberg : Dorling Kindersley , 2014 - 208 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2581-7
Wer das nächste Grillfest richtig rocken möchte, findet bei Levi Roots jede Menge Inspiration. BBQ-Rezepte des Kochs und Musikers wie Calypso-Chicken-Burger, Jamaikanische Fisch-Kokos-Päckchen oder...
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Karibik
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Sachbuch
00303741
entliehen
(bis 01.10.2024)
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Schuhbeck, Alfons
Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China
[meine 200 neuen Rezepte aus den vier Welt]
München : Zabert Sandmann , 2013 - 1. Aufl. - 345 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-89883-366-0
Alfons Schuhbecks Liebe zu den Gewürzen ist ungebrochen. Dieses Mal ist er nach Asien aufgebrochen und besuchte jene Länder, in denen die meisten Gewürze ihren Ursprung haben und noch heute in groß...
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Asien
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Roden, Claudia
Arabische Küche - Mittelmeerküche
Gemüse, Fisch, Süßspeisen
( Kaleidoskop-Buch)
München : Christian , 2001 - 224 S. : 10,20 EUR ISBN 978-3-88472-464-4
160 Rezepte vorwiegend des arabischen Raumes: Salate und Vorspeisen, Suppen, Gemüsestrudel, Gerichte auf der Basis von Bulgur, Reis und Couscous, Gemüse- und Eiermahlzeiten sowie solche mit Fisch, ...
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