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Bild Beschreibung Standort Medium
Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden
: ABOD Verlag , 2014 - 155 Min. ISBN 978-3-95471-229-8

Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt ...
 

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Schäfer, Susanne
Der Feind in meinem Topf?

Schluss mit dem Legenden vom bösen Essen
: Hoffmann und Campe , 2015 - 181 S. ISBN 978-3-455-85138-0

Essen ist Lifestyle. Und zugleich wird Essen immer häufiger als Bedrohung wahrgenommen. Echte oder gefühlte Unverträglichkeiten und diffuse Ängste vor bestimmten Inhaltsstoffen dominieren den Speis...
 

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70193480

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Müller, Sven-David
Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
: Schlütersche Verlagsgesellschaft , 2008 - 156 S. Ill. ISBN 978-3-89993-555-4

Die richtigen Lebensmittel helfen, Krankheiten vorzubeugen und zu heilen. Sie steuern unsere Lebensenergie und beeinflussen unser Aussehen - die falschen Lebensmittel können geradezu eine Gefährdun...
 

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Oberbeil, Klaus
Die tägliche Dosis Gift

warum fast alles, was wir berühren, essen oder einatmen, chemisch belastet ist; und wie wir uns davo
: Heyne , 2011 - 152 S. ISBN 978-3-641-04018-5

Was drauf steht - und was drin ist. Marmelade, Duschgel, Frischhaltefolie, überall lauern chemischeGefahren. Klaus Oberbeil klärt auf. Welche Substanzen sind besonders gefährlich? Wo "verstecken" s...
 

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70071306

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Gøtzsche, Peter C.
Tödliche Medizin und organisierte Kriminalität

wie die Pharmaindustrie unser Gesundheitswesen korrumpiert
: Riva , 2015 - 481 S. Ill., graph. Darst ISBN 978-3-86413-595-8

Ein Pharmakonzern wurde durch den Verkauf von Heroin groß. Ein anderer steht im Verdacht, mit falschen Behauptungen über ein Arthritis-Medikament den Tod von Tausenden Patienten verursacht zu haben...
 

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70214611

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Oberbeil, Klaus
Vorsicht, Salz!

wie das weiße Kristall unseren Körper schädigt und was wir dagegen tun können
: Herbig , 2010 - 192 S. ISBN 978-3-7766-2635-3

Salz ist zwar lebensnotwendig, schadet unserer Gesundheit mittlerweile aber mehr als Fett oder Zucker. Viele Menschen nehmen statt der empfohlenen Salzmenge von maximal drei Gramm pro Tag leicht da...
 

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Venesson, Julien
Wie der Weizen uns vergiftet

der Ratgeber für Glutensensitive
: Riva , 2015 - 209 S. Ill., graph. Darst. ISBN 978-3-86413-635-1

Ärzte, Ernährungsberater und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfehlen uns, als Basis einergesunden Lebensweise täglich mehrere Portionen Getreide zu essen. Doch die Recherchen von Julien V...
 

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