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Bild Beschreibung Standort Medium
Wattenbach, Daniela
Heimat im Glas

Vergessene Köstlichkeiten
München : Südwest Vlg. , 2018 - 205 Seiten : Illustrationen (farbig) : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-09691-9

Eingeteilt in die vier Jahreszeiten mit den jeweiligen Zutaten - Früchte, Obst, Gemüse und Kräuter - werden teils traditionelle, teils etwas ausgefallenere Rezepte zum Konservieren geboten.
[mehr]  |  Zugang: 11.01.2019

Sachbuch
300000038969

verfügbar
Gans, Heinz K.
Konservieren

Alles über die perfekte Vorratshaltung
Stuttgart : Ulmer Verlag , 2010 - 221 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 7,95 EUR ISBN 978-3-8001-6928-3

Stellt reich illustriert die verschiedenen Möglichkeiten des Konservierens vor: Lagerung im Keller, Trocknen, Dörren, Einmachen, Einfrieren, Räuchern, Pökeln und Beizen.
[mehr]  |  Zugang: 03.12.2010

Sachbuch
300000010245

verfügbar

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