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Hofmann, Irmi
Kartoffel-Schmankerl
Die besten Kartoffelgerichte zwischen Isar, Inn und dem Bayerischen Wald
Waldkirchen : Südost Verl. , 2012 - 160 Seiten : Illustrationen (farbig) : 14,90 EUR ISBN 978-3-89682-076-1
Kaum ein Nahrungsmittel lässt sich so vielfältig und abwechslungsreich zubereiten wie die Kartoffel. Hat die ideenreiche Hausfrau oder der kreative Hausmann Kartoffeln - und dieses Buch - im Haus, ...
Sachbuch
entliehen
(bis 13.05.2024)
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Schinharl, Cornelia
Vegetarisch gut gekocht!
Das Grundkochbuch
(
Wir lieben kochen )
Stuttgart : Fanckh-Kosmos , 2012 - 221 Seiten: farbige Illustrationen : 19,95 EUR ISBN 978-3-440-13236-4
Fleischlos glücklich lautet die Devise von mehr als sechs Millionen Vegetariern in Deutschland, die auf Vielfalt und Genuss beim Essen nicht verzichten möchten. Vegetarisch gut gekocht trifft diese...
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Schinharl, Cornelia
Quick Basics
Alles, was man braucht, um ganz schnell etwas Gutes zu kochen
München : Gräfe & Unzer , 2012 - 144 S:Ill. : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-2517-0
Kompaktes Basiskochbuch für Familien, Singles oder Paare mit 130 Rezepten für leckere und einfallsreiche Gerichte. Dazu alltagstaugliche Tipps und zahlreiche Fotos.
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Mallos, Tess
Orient
das Kochbuch
München : Christian , 2012 - 461 S.: zahlr. Ill., Fotos (farb.) : 36,99 EUR ISBN 978-3-86244-504-2
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Das große Selbstversorger-Kochbuch
Kochkurs, Genussrezepte, Reportagen
München : blv Buchverlag , 2012 - 199 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 24,95 EUR ISBN 978-3-8354-0951-4
Die journalistisch tätige Elke von Radziewsky stellt rund 100 nach Jahreszeiten untergliederte Rezepte mit saisonalen Zutaten aus dem eigenen Anbau vor. Dazu porträtiert sie 7 erfolgreiche Selbstve...
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Gerlach, Hans
Slow cooking
Kochen mit Zeit, Lust & Liebe
München : Gräfe & Unzer , 2012 - 256 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-2726-6
Der ehemaliger Sternekoch präsentiert über 90 Rezepte, bei denen die langsame Zubereitung eine besondere Rolle spielt. Sanftes Braten, Schmoren, Dünsten, Kochen und Backen, aber auch Gelieren, Mari...
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Purviance, Jamie
Weber´s Grillen
Rezepte für jeden Tag
München : Gräfe & Unzer , 2012 - 304 S: Ill. : 19,99 EUR
Rund 300 Grillrezepte für den Elektro-, Gas- und Holzkohlegrill für alle Fleischsorten, Seafood, Eier, Gemüse und Desserts sowie einigen Rezepten für Würzmischungen, Marinaden, Soßen und Dressings.
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Wagenstaller, Annelie
Brot-Zeit!
Backgeheimnisse der Müllermeisterin
München : blv Buchverlag , 2012 - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8354-0769-5
Das Buch informiert umfassend über Getreide, Mehlgewinnung und Backtechniken. Dazu leckere Brotrezepte und Aufstriche.
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Steinleitner, Jörg
Heimat auf dem Teller
heimische Produzenten, ehrliche Produkte, schmackhafte Rezepte
München : Culinaris-Verl. , 2012 - 158 S. : überw. Ill. (farb.) : 24,90 EUR ISBN 978-3-941641-11-2
Direkt am Viktualienmarkt und damit im kulinarischen Herzen Münchens haben Inka und Jürgen Lochbihler ein ganz besonderes Wirtshaus etabliert: "Der Pschorr" bietet traditionelle bayerische Gastlich...
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Schuhbeck, Alfons
Meine bayerische Landküche
München : Zabert Sandmann , 2012 - 185 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 19,95 EUR ISBN 978-3-89883-336-3
Traditionelle Rezepte der bayerischen Küche, für Feinschmecker anspruchsvoll interpretiert. Kochbuch zur gleichnamigen Sendereihe des Bayerischen Rundfunks, die ab September 2012 ausgestrahlt wird.