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Bild Beschreibung Standort Medium
Schinharl, Cornelia
Fish Basics

Alles, was schwimmt und was man damit machen kann
München : Gräfe & Unzer , 2008 - 3 - 144 S: Ill. : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-0077-1

Der richtige Umgang mit Fisch wird erklärt: Einkauf, Warenkunde, Schuppen, Ausnehmen, Häuten und Filetieren. Im Rezeptteil folgen - thematisch sortiert - ansprechende Gerichte, dazu Basic-Tipps, Ge...
[mehr]  |  Zugang: 09.10.2014

Sachbuch
300000008153

verfügbar
Behrendt, Lutz
Fisch auf den Tisch

aus Fluss, See und Meer
Hannover : Landbuch , 2006 - 174 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 4,99 EUR ISBN 978-3-7842-0644-8

Aus der bewährten, nostalgisch aufgemachten "Landküche"-Reihe nun ein abwechslungsreiches und vielseitiges Angebot an Rezepten für heimische Fischarten.
[mehr]  |  Zugang: 30.01.2012

Sachbuch
300000004786

verfügbar
Fisch & Meeresfrüchte
(Brigitte Kochbuch-Edition ; 6)
München : Gräfe & Unzer , 2008 - 141 S: Ill. : 6,99 EUR ISBN 978-3-8338-1509-6

Das Kochbuch enthält Rezepte für edle Meeresfische, unkomplizierte Filets und feine Meeresfrüchte, erprobt in der "Brigitte-Küche".
[mehr]  |  Zugang: 30.11.2010

Sachbuch
300000010200

verfügbar

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