Drucken
Wattenbach, Daniela
Heimat im Glas
Vergessene Köstlichkeiten
München : Südwest Vlg. , 2018 - 205 Seiten : Illustrationen (farbig) : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-09691-9
Eingeteilt in die vier Jahreszeiten mit den jeweiligen Zutaten - Früchte, Obst, Gemüse und Kräuter - werden teils traditionelle, teils etwas ausgefallenere Rezepte zum Konservieren geboten.
Drucken
Gans, Heinz K.
Konservieren
Alles über die perfekte Vorratshaltung
Stuttgart : Ulmer Verlag , 2010 - 221 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 7,95 EUR ISBN 978-3-8001-6928-3
Stellt reich illustriert die verschiedenen Möglichkeiten des Konservierens vor: Lagerung im Keller, Trocknen, Dörren, Einmachen, Einfrieren, Räuchern, Pökeln und Beizen.
Drucken
Bretherton, Caroline
Nudeln mal anders
München : DK , 2018 - 191 Seiten : Illustrationen : farbig : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3590-8
Vier-Personen-Rezepte für und mit selbst gemachten oder gekauften Nudeln aus Gemüse, Getreide, Nüssen oder Hülsenfrüchten: Suppen, Salate, Nudeln mit Soße oder aus dem Ofen. Mit vielen Rezeptfotos ...
Drucken
Paquin, Marianne
Frisch gepflückt
Kochen mit Kräutern, Blüten, Früchten
München : Christian , 2011 - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-86244-046-7
Kochbuch mit Rezepten, bei denen frische Zutaten verwendet werden: Kräuter, Blüten, Früchte und Pilze. Dazu werden ansprechende Deko-Ideen gegeben.
Drucken
Donhauser, Rose Marie
Früchte
Süß, Saftig, köstlich
Stuttgart : Fanckh-Kosmos , 2013 - 144 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-13132-9
Rezepte für Konfitüre, Chutneys, Früchte-Drinks, Süßspeisen, Kuchen und Süß-Saures; reich illustriert.
Drucken
Martin, Susanne
Heilsames Gemüse
Rezepte mit dem gewissen Extra
(
edition emotion )
Wien : AV-Buch , 2005 - 160 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 4,99 EUR ISBN 978-3-7040-2103-8
Kombination aus Kochbuch und Gesundheitsratgeber, der 21 Gemüsearten in Bezug auf Geschichte, Sortenkunde, Inhaltsstoffe und Nährwert sowie Anwendbarkeit in der Hausapotheke vorstellt. Dazu knapp 4...
Drucken
Mein Gartenkochbuch
Saisonale Rezepte querbeet
Stuttgart : Ulmer , 2017 - 192 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8186-0113-3
Nach Jahreszeiten geordnete Sammlung, die abwechslungsreiche saisonale Rezepte mit Hintergrundwissen verbindet. Die attraktiv gestalteten Ideen für Snacks, Drinks, Süß- und Hauptspeisen in untersch...
Drucken
Sandjon, Chantal-Fleur
Rainbow kitchen
gesund ist, wer bunt isst
München : GU , 2017 - 01. Auflage 2017 - 142 Seiten : Fotografien : farbig : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5880-2
Gemüse und Obst stehen hier im Mittelpunkt der fleischfreien Rezepte und ihre Farben verraten die gesunden Bestandteile, die richtig kombiniert, entsprechend wirken.
Drucken
Matthaei, Bettina
Salate zum Sattessen
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2016 - 1. Auflage - 160 Seiten : Illustrationen : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5023-3
Rezepte für pfiffige Salate: für Vorspeisen, Hauptmahlzeit, zum Mitnehmen oder für Büfetts. Vorgestellt werden neue, im Trend liegende Kreationen, für jede Jahreszeit das Passende; reich illustrier...
Drucken
Sommer-Salate
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2015 - 127 S. : überw. Ill. (farb.) : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1364-3
Unter den ca. 60 Rezepten für leichte sommerliche Salate gibt es neben Zutaten wie Fisch oder Fleisch auch zahlreiche vegetarische und vegane Varianten. Mit übersichtlichen Anleitungen, attraktiven...