12 - Sachbücher

Status
entliehen
Rückgabetermin
03.12.2024

Zweigstelle
Bibliothek Grafenrheinfeld
Sonderstandort:
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Autor:Kittler, Martina
Titel:Kohl & Co.
Titelzusatz:Heimisches Superfood neu entdeckt
Verfasserangabe:Martina Kittler
Erschienen:München : Gräfe und Unzer, 2022. - 64 Seiten - Höhe: 198 x Breite: 166 x Stärke: 12, Gewicht: 204
ISBN13:978-3-8338-8416-0
Preis:11,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Grünkohl ; Rosenkohl ; Brokkoli ; Chinakohl ; Wirsing ; Weisskohl ; Rotkohl ; Blumenkohl ; Fermentieren
Annotation:Eine Familie voll Superstars – wer möchte die nicht kennenlernen? Der KüchenRatgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die Kohls und ihre Talente vor, von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi, und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht bei jeder Gelegenheit gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Sauerkrautpuffer, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw – die Kohlköpfe rocken den Familientisch!

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
05551000 Details 30.03.2023 entliehen
(bis 03.12.2024)
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