12 - Sachbücher

Status
entliehen
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Zweigstelle
Bibliothek Grafenrheinfeld
Sonderstandort:
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Autor:Geißler, Lutz
Titel:Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Beteiligte:Schüler, Hubertus ; Weihe, Sandra
Titelzusatz:Mit illustrierten, einfachen Backanleitungen und vielen nützlichen Tipps!
Verfasserangabe:Lutz Geißler ; Hubertus Schüler ; Sandra Weihe
Erschienen:7. Auflage 2021 - Hilden : Becker Joest Volk Verlag, 2019. - 53 Fotos, 884 Stepfotos und viele Grafiken
ISBN13:978-3-95453-181-3
Preis:26,00 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Brot backen
Annotation: Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Die Tücke steckt hier jedoch, neben präzisen Zutatenlisten, oft in kleinen, besonderen Handgriffen und Knettechniken, bei denen es eben nicht egal ist, wie man sie ausführt, und auch nicht egal, wann. Bestsellerautor Lutz Geißler und die brotbackbegeisterte Designerin Sandra Weihe haben für dieses Buch ein Konzept entwickelt, mit dem wirklich jeder im Alltag sicher zum perfekten eigenen Brot kommt. Kreiert wurden dafür Rezepte, die vom Zeitplan auch in einem normalen Familienalltag umsetzbar sind. Mit präzisen Stepfotos sind alle Handgriffe problemlos nachzumachen. Eine übersichtlich illustrierte Tafel hilft darüber hinaus dabei, dass Rezepte später ohne erneutes Lesen wiederholt werden können. Außerdem notwendiges Know-how zum jeweiligen Rezept wird in kleinen, schnell erfassbaren Grafiken mitgeliefert. So treffen unwiderstehliche Rezepte und innovative, praktische Herangehensweisen aufeinander – und helfen dabei, so oft wie möglich Brot selbst herzustellen. Belohnt wird das nicht nur mit hinreißenden Backergebnissen, sondern auch mit unübertroffener Bekömmlichkeit durch die lange Teigreifung über Tag oder über Nacht.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
05521808 Details 20.08.2021 entliehen
(bis heute)
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