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Backvergnügen
Die besten GU-Rezepte für dem Thermomix ; für TM 5 und TM 31
(
Mix & Fertig )
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 1. Aufl. - 240 S. : Ill. : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-6452-0
Kuchenträume mit dem Thermomix.
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Backen
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Rüther, Manuela
Eis & Sorbet
100 eiskalte Köstlichkeiten einfach selber machen
München : Christian-Verl. , 2013 - 1 - 160 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-224-9
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Dessert
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Dessert
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Von Kaiserschmarrn bis Schokocreme
München : Gräfe und Unzer , 2006 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0318-5
In "Von Schokocreme bis Kaiserschmarren" werden die Träume aller Süßschnäbel wahr. Sie stehen lediglich vor der Qual der Wahl: Fruchtig, cremig oder eher schokoladig? Lieber ein kühlendes Schokopar...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Dessert
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Gelato italiano
Eisgenuss zum Dahinschmelzen
Münster : Hölker Verl. , 2023 - 110 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-88117-999-7
Italienischer Eisgenuss ganz einfach selbst gemacht! Mit über 50 Rezepten und bewährten Tipps und Tricks lassen sich die verschiedensten Eiskreationen im Handumdrehen in der eigenen Küche zubereite...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Dessert
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Hess, Reinhardt
Schokolade
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0682-7
Schokolade - das klingt nach zartschmelzender Verführung. Zartbitter, herb, sahnig, weiß oder hochprozentig in Sachen Kakaoanteil: Schokolade ist fast schon eine Wissenschaft für sich. Doch mit den...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Dessert
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Pralinen & Konfekt
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe & Unzer , 2011 - 6. Aufl. - 64 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-0998-9
Zartschmelze, dunkel glänze Kostbarkeiten! Pralinen und Konfekt sind einfach kleine, süße Schätze, nach denen sich jeder die Finger leckt. Pralinen liegen einfach im Tr. Und was in feinen Schokobou...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Dessert
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 05.11.2024)
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Winnewisser, Sylvia
Bayerische Küche
Köln : Naumann u.Göbel , 2007 ISBN 978-3-625-12953-0
Dieses Buch präsentiert die ganze Vielfalt regionaler Spezialitäten aus Bayerns Kochtöpfen. Ob herzhaftes Brotzeit-Schmankerl, kräftige Leberknödelsuppe, knuspriger Schweinekrustenbraten mit Knödel...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Deutsche Küche
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Schuhbeck, Alfons
Meine neubayerische Küche
Klassiker modern interpretiert
München : ZS-Verl. , 2017 - 136 S. : lll. : 16,99 EUR ISBN 978-3-89883-682-1
Alfons Schubeck interpretiert heiß geliebte Klassiker und traditionelle Gerichte modern und zeitgemäß und erzählt amüsante Geschichten und Wissenswertes rund um Bayern, seine Helden, Legenden und M...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Deutsche Küche
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Schickling, Katarina
Aber bitte mit Butter
Warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht
Freiburg/Br. : Herder , 2016 - 1 - 208 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-451-60017-3
Die Journalistin Katarina Schickling entlarvt in ihrer Reportage "Aber bitte mit Butter" viele der aktuellen Ernährungsmythen, deren vermeintliche Fakten sind bisher nicht belegt sind.
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Biesalski, Hans Konrad
Unsere Ernährungsbiografie
Wer sie kennt, lebt gesünder
München : Knaus , 2017 - 1. Aufl. - 252 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8135-0764-5
Der Ernährungsmediziner Hans Konrad Biesalski erklärt, wann und wie unser Ernährungsverhalten geprägt wird, mit welchen Mitteln wir ungünstigen Prägungen entgegensteuern können, was Vegetarier und ...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Brendel, Detlef
Die Zucker-Lüge
Wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht
München : Heyne , 2015 - 256 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-453-28075-5
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Becker, Barbara
Optimize your Sugar
Was ich in meinem Selbstversuch über Glukose, den Blutzuckerspiegel und Tricks zum Schlankbleiben ge
Hamburg : zs verlag , 2024 - 1. Auflage - 165 S. : 26,99 EUR ISBN 978-3-96584-384-4
Heißhunger, Müdigkeit, Leistungstief – wenn der Blutzucker Achterbahn fährt, hat das viele unerwünschte Folgen. Das ständige Auf und Ab setzt die Gefäße unter Dauerstress: Sie altern schneller, was...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Bode, Thilo
Der Supermarkt-Kompass
Informiert einkaufen, was wir essen
Frankfurt/M. : S. Fischer , 2023 - 2. Auflage - 319 S. ; Mit 20 sw-Abbildungen : 22,00 EUR ISBN 978-3-10-397160-6
Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. ...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Coy, Johannes F.
Fit mit Zucker
Mit den richtigen Zuckern die Zellalterung stoppen, das Gehirn fit halten, die Gefäße schützen und d
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 160 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-6818-4
Der Zuckerkonsum steht in der Kritik. Allerdings geschieht das oft recht undifferenziert. Fest steht nämlich: Unser Gehirn konnte sich in der Evolution nur so komplex entwickeln, weil ihm mit durch...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Cupillard, Valerie
Mehl mal anders
30 Alternativen zu Weizenmehl - Von der Erdmandel bis zur Süßkartoffel
Graz : Stocker , 2023 - 79 S. ; durchgehend farbig bebildert : 14,95 EUR ISBN 978-3-7020-2054-5
Immer mehr Menschen leiden unter einer Weizen-Unverträglichkeit oder wollen gesünderes als das „weiße“ Mehl verwenden. Alternativen gibt es unzählige: Neben glutenfreiem Getreide können Hülsenfrüch...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 23.10.2024)
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Gesunde Fette – Die Wahrheit über Fett
Die wichtigsten Lebensmittel & neuesten Studien – mit 50 Rezepten
München : EMF , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-704-3
Fit mit Fett! Neuste Erkenntnisse zeigen: Gesunde Fette sind die Chance zu einem gesunden Leben ganz ohne Verzicht. Denn eines steht fest: Nicht jedes Fett ist gleichermaßen wertvoll! Wer langfrist...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 29.10.2024)
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Moore, Jimmy
Ketogene Ernährung für Einsteiger
Vorteile und Umsetzung von Low-Carb/High-Fat verständlich erklärt
München : riva Verl. , 2016 - 352 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-86883-971-5
Halten Sie eine kohlenhydratarme Ernährung einfach nur für eine Möglichkeit, um Gewicht zu verlieren? Was wäre, wenn Sie erfahren würden, dass eine ketogene Ernährung, die kohlenhydratarmes und fet...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 05.11.2024)
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Sabersky, Annette
Besser essen ohne Zusatzstoffe
Mit vielen Tipps für eine natürliche & gesunde Ernährung
München : oekom , 2019 - 128 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-96238-125-7
Viele Lebensmittel kommen scheinbar ohne Zusatzstoffe nicht mehr aus. Als Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verstecken sie sich in unserem Essen, ohne dass wir genau wissen,...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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von haferflockenliebe, Julia
Gesunde Sünden mit Hafer
Über 80 Naschrezepte mit Hafer und Eiweiß. Auch nach der Haferkur: Hafer essen fördert den Stoffwech
München : Südwest-Verl. , 2023 : 20,00 EUR ISBN 978-3-517-30337-6
Hafer ist ein wahrer Alleskönner: Er senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel und das Cholesterin, wirkt entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem, kann das Abnehmen unterstützen und hilft, die Da...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 22.10.2024)
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Kast, Bas
Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
München : C. Bertelsmann , 2018 - 320 S. : graph. Darst. : 20,00 EUR ISBN 978-3-570-10319-7
Kast entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert. Die Basis seiner Empfehlungen: ein einmalig umfassender Überbli...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
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Landrigan, Marissa
Fleischessen für Vegetarier
Meine Suche nach einer ethischen und nachhaltigen Ernährung
Wals bei Salzburg : Benevento Verl. , 2018 - 1. Aufl. - 256 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-7109-0033-4
Einfach auf Fleisch zu verzichten war für Marissa Landrigan lange die Lösung, um das Gefühl zu haben, verantwortungsvoll zu leben. Doch je mehr sie sich mit dem Thema beschäftigt, desto weniger Ori...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Ernährung
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 23.10.2024)
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Rüther, Manuela
Wraps & Rolls
100 gerollte Rezepte von Enchilada bis Sushi
München : Christian-Verl. , 2013 - 1 - 160 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-223-2
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
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Amiel, Vincent
Halloween-Kochbuch
Schaurig-schöne Rezepte für herzhafte und süße Gerichte.
Braunschweig , 2020 - 88 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-96481-009-0
Ihr liebt schaurig-schöne Dinge und seid Fans von kreativen Designs? Dann ist dieses Kochbuch wie für Euch gemacht! Serviert doch einmal Popcorn mit Vampirblut oder mumifiziertes Gemüse im Blätte...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 15.10.2024)
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Coole Cubes – Geniale Dessert-Würfel zum Naschen
40 einfache Rezepte für die Eiswürfelform
München : EMF , 2020 - 1. Auflage - 96 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-96093-709-8
Eis und Desserts im Kleinstformat! Schnell, unkompliziert und kreativ - die 40 kühlen Desserts aus der Eiswürfelform sind perfekt geeignet für jede Party und den kleinen Hunger zwischendurch. Einfa...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
12 - Sachbücher
entliehen
(bis 05.11.2024)
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
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Marinette, Guillaume
Party-Ideen mit Fertig-Blätterteig
Pikant & Süß
Niedernhausen/Ts. : Bassermann , 2019 - 1. Auflage - 70 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4077-2
Mit gekauftem Blätterteig lassen sich die leckersten Häppchen, Herzen, Sonnenräder, Spieße, Waffeln, Burger, Muffins und mehr innerhalb kürzester Zeit zaubern. Mit pikanter und süßer Füllung, zum D...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
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Mills (Woodward), Ella
Deliciously Ella mit Freunden
Gesunde Rezepte zum gemeinsamen Genießen
Berlin : Berlin-Verl. , 2017 - 2. Auflage - 284 S., Ill. : 22,00 EUR ISBN 978-3-8270-1355-2
Kochen und essen machen in der Gesellschaft guter Freunde noch viel mehr Spaß: Diese Erkenntnis des neuen großen Foodtrends beherzigt Ella Mills seit Langem. Ob für das späte Frühstück, den schnell...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
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Das perfekte Dinner: Gemeinsam genießen
Alles für einen perfekten Dinnerabend
Hamburg : zs verlag , 2023 - 1. Auflage - 176 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-355-4
Die 60 besten neuen Rezepte sind nun in diesem 3. Band zur Sendung versammelt: eine Auswahl klassischer und moderner Gerichte, immer mit dem besonderen Etwas und hervorragend zu festlichen Menüs fü...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
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Roman, Alison
Nothing Fancy
Entspannt kochen für Freunde
München : Dorling Kindersley , 2022 - 318 S., über 150 farbige Fotos : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4240-1
So lässig kann eine Dinnerparty sein! Herrlich unkonventionell, dafür umso köstlicher – New-York-Times-Bestseller-Autorin Alison Roman beweist mit diesem charmanten Kochbuch, dass sich Wertschätz...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Für Gäste
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Gronau, Daniela
Das große Kochbuch für den Thermomix
Über 100 Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts
München : Südwest , 2017 - 3. Aufl. - 192 S. : Ill. : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-09535-6
Jede Menge frische Ideen, praktisches Food-Wissen und durchdachte Anleitungen für den Thermomix TM31 und den TM5: Mit über 100 Rezepten von leckeren Häppchen, Salaten und Suppen über Fleisch-, Fisc...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Raclette
Neue Rezepte
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe u. Unzer , 2003 - 2. Aufl. - 62 S. : zahlr. Ill. : 6,90 EUR ISBN 978-3-7742-5459-6
Ideal für Gaeste! Viele neue Rezepte für alle die Fleisch und Fisch moegen und auch für Gemuese- und Obstfans. Knusprig mit Kaese ueberbacken gibt es immer neue Variationen und natuerlich fehlen au...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Döpp, Elisabeth
Aufläufe
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2013 - Limitierte Sonderausg. - 64 S. : 4,99 EUR ISBN 978-3-8338-3242-0
Wie bringt man Nudeln, Gemüse, Eier, Sahne und Käse gut in Form? Man mische das Ganze, würze es kräftig - und ab in den Ofen damit. Das Ergebnis ist schlicht und überwältigend lecker: Ein käseknusp...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Eckert, Udo
Feuerplatte
Bauanleitung · Funktion · Rezepte
Königswinter , 2017 - 176 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95843-483-7
Die Feuerplatte ist ein vielseitiges Multitalent, das immer mehr heimische Gärten Einzug hält, immer mehr Feuerschalen und Feuertonnen haben einen integrierten Grillring oder eine Grillplatte. Denn...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Felix Schäferhoff
Feuer und Funken
Rezepte und Projekte für Deine Outdoor-Küche.
Münster : Landwirtschaftsverlag , 2022 - 232 Seiten : 29,00 EUR ISBN 978-3-7843-5706-5
Hier dreht sich wirklich alles um den Grill! Knisternde Flammen, heiße Glut und aromatischer Rauch: Ein Tag, an dem gegrillt wird, ist ein guter Tag! Der Foodblogger Felix Schäferhoff setzt jetzt...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Kittler, Martina
1 Pfanne - 50 Rezepte
Ruckzuck auf dem Tisch
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 3. Aufl - 62 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-7742-6057-3
Schnell und einfach aus einer Pfanne! Es muss mal wieder schnell gehen, denn alle warten hungrig auf ein leckeres warmes Essen? Pfanne her - Zutaten rein und losbrutzeln... Kochen, dünsten, braten ...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Panzer, Maria
Je ne RACLETTE rien!
70 internationale Rezepte zum Dahinschmelzen
München : EMF , 2020 - 4. Auflage - 143 S. : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-422-6
Länderküche trifft Raclettepfännchen Jeder liebt Raclette! Aber seien wir doch einmal ehrlich: die Füllung ist eigentlich immer gleich. Und dabei gibt es doch so viele Möglichkeiten! Maria Panzer s...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Pichl, Veronika
One Pot Low-Carb
Kohlenhydratarm kochen mit nur einem Topf
München : Riva Verl. , 2017 - Originalausgabe, 1. Auflage - 96 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-7423-0328-8
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Purviance, Jamie
Weber's Wintergrillen
Die besten Rezepte
München : Gräfe und Unzer , 2014 - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4232-0
Spätestens im Oktober wandern der Sonnenschirm, die Gartenstühle und der Grill in den Keller: Tschüß, ihr Lieben, bis nächsten Sommer! Aber halt, den Grill müssen Sie ab sofort nicht mehr in den Wi...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Thor, Sarah
Voulez-vous FONDUE avec moi?
70 heiße Rezepte: Trüffel-Fondue, Pho-Bo-Fondue, Cake-Pop-Fondue, Schweizer Käsefondue, Schokoladen-
München : EMF , 2020 - 2. Auflage - 143 S. : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-869-9
Alors on Fondue! Ein Fondue findet man fast in jedem Haushalt – nur manchmal fehlt es neben dem klassischen Käse-Fondue an Inspirationen. In "Voulez-vous Fondue avec moi?" finden sich über 70 innov...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Vinke, Jannik
Ring of Fire. Rezepte für den Grillring
Fleisch, Burger & Vegetarisches
Stuttgart : Frech , 2020 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,00 EUR ISBN 978-3-7724-8068-3
Das neue Buch von Influencer Jannik Vinke zum Trendthema Feuerplatte: perfekt für Grillabende mit Freunden. Jeder kann am Grillspaß rund um den "Ring of Fire" beteiligt sein. Mit vielen leckeren Re...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Weyer, Manuel
Weber's Gasgrillbibel
München : Gräfe und Unzer , 2021 - 360 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-8338-7950-0
Das Grill Kochbuch Weber Gasgrill deckt endlich alle Grillaktivitäten ab – denn nun gibt es nicht nur Rezepte für den Holzkohlegrill von Weber, sondern für alle Weber Gasgrill-Fans .Die umfangreich...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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White, Dana Angelo
Das gesunde Airfryer-Kochbuch
100 kreative Rezepte für die Heißluftfritteuse
Dorling Kindersley Verlag GmbH , 2018 - 160 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-3639-4
Wenig Kalorien, viel Genuss! So lautet das Motto beim gesunden Frittieren mit der Heißluftfritteuse . Dank genialer Technik gelingen beliebte Klassiker wie Pommes und Chicken Wings oder Trendgeric...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
Essen & Trinken Garmethoden
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Ziegeweidt, Tim
Dutch Oven
Rezepte, Tipps und heiße Kohlen
Köln , 2018 - 160 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18339-6
Der Dutch Oven ist eines der Lieblingsbabys der Sauerländer BBCrew. Denn mit dem vielseitigen gusseisernen Topf kann man fast alles zubereiten: saftige Rouladen, zartes Pulled Pork, krossen Schwein...
Erdgeschoss: Essen & Trinken
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Erdgeschoss: Essen & Trinken
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