Erwachsene Sachbücher

Status
entliehen
Rückgabetermin
18.07.2024

Zweigstelle
Stadtbuecherei Penzberg
Autor:Ankner, Madeleine ; Ankner, Florian
Titel:Heimwehküche vegetarisch
Titelzusatz:Klassiker von damals für heute
Verfasserangabe:Madeleine Ankner ; Florian Ankner
Erschienen:München : Dorling Kindersley, 2021. - 192 S. - Höhe: 254 x Breite: 198 x Stärke: 26, Gewicht: 886
ISBN13:978-3-8310-4247-0
ISBN10:3-8310-4247-0
Preis:19,95 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):deutsche Küche ; Slow Food ; Abendbrot ; Gemüsevielfalt ; Suppen ; Eintöpfe ; Hülsenfrüchte ; Energiewunder ; deftige Hauptgerichte ; alte Getreidesorten ; initiative Urgetreide ; Süßes ; Vorratskammer ; Klassiker
Annotation: Fleischlose Rezepte aus Omas Küche Traditionell, köstlich und ganz ohne Fleisch! Dieses vegetarische Kochbuch präsentiert das Beste, was Großmutters fleischlose Küche zu bieten hat: Ob dampfende Gemüseeintöpfe, krosse Reibekuchen, Klassiker wie Frankfurter Grüne Sauce oder Dampfnudeln in würzigem Sud. Entdecken Sie 70 fast vergessene Klassiker-Rezepte der vegetarischen Hausmannskost mit regionalen und saisonalen Zutaten . Deutsche vegetarische Gerichte nach Großmutters Art Bei unseren Großeltern galt Fleisch noch als Luxus – stattdessen wurde aus der vollen Vielfalt an Gemüsen und anderen nahrhaften Lebensmitteln geschöpft. Ganz im Gegenteil! Es wurden abwechslungsreiche vegetarische Rezepte aus vollwertigen Lebensmitteln kreiert. Das Ergebnis: schmackhafte und gesunde Gerichte mit Alblinsen, Rüben, Dinkel, Gerste, Leinsamen oder Grünkohl. Madeleine und Florian Anker vom Blog Das Backstübchen haben die besten fleischlosen Klassiker-Rezepte in diesem Kochbuch versammelt und zeitgemäß interpretiert. • Deutsche Küche vegetarisch : Über 70 leckere und bodenständige vegetarische Rezepte bieten ein kulinarisches Fest für Liebhaber*innen der Deutschen Küche ohne Fleisch – von Milchreis und Dampfnudeln über Steckrüben-Schnitzel bis zum Gemüseeintopf. • Ein Buch wie eine Reise in Omas Küche: Das Buch lässt einen mit Geschichten aus Großmutters Zeit, fast vergessenen Gerichten und Reportagen zu alten, ursprünglichen Produkten wie Linsen oder Graupen die Heimatküchen neu entdecken. • Stimmungsvolle Gestaltung : Schwelgen Sie in atmosphärischen Erinnerungen an Omas und Opas Küche mit wunderschönen Fotografien und nostalgischem Layout. Glücklich essen wie bei den Großeltern! Dieses Kochbuch liefert den Beweis: Fleischlose Rezepte aus Omas Küche sind gesund, nachhaltig, zeitlos und einfach superlecker!

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01148112 Details 17.11.2021 entliehen
(bis 18.07.2024)
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