Erwachsene Sachbücher

Status
verfügbar

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Stadtbuecherei Penzberg
Autor:Beiser, Rudi
Titel:Unsere essbaren Wildpflanzen
Titelzusatz:Bestimmen, sammeln, zubereiten
Verfasserangabe:Rudi Beiser
Erschienen:Stuttgart : Kosmos, 2018. - 278 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 193 x Breite: 134 x Stärke: 20
ISBN13:978-3-440-15910-1
ISBN10:3-440-15910-8
Preis:14,99 Euro
Standort:Naturwissenschaft
Schlagwort(e):Natur ; Wildpflanze ; Wildbeere ; Wildkräuter ; Pflanzenbestimmung ; genießbar ; Verwechslungsarten ; Merkmale ; Pflanzenporträt ; Aufläufe ; Salate ; Marmeladen ; wilde Speisen ; Sammelkalender ; Blüten ; Blätter ; Stängel ; Früchte ; Samen ; Wurzeln ; Alternativmedizin ; Ernährung ; Gesundheit ; Naturwissenschaft ; Kräuter ; Blattgemüse ; Essen & Trinken ; Gift
Annotation:Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
00962243 Details 13.09.2019 verfügbar
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