Erwachsene Sachbücher

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbuecherei Penzberg
Autor:Schirmaier-Huber, Andrea
Titel:Gesund und einfach lecker backen
Verfasserangabe:Andrea Schirmaier-Huber
Erschienen:1. Auflage - München : ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH, 2021. - 192 Seiten - Höhe: 260 x Breite: 202, Gewicht: 954
ISBN13:978-3-96584-155-0
ISBN10:3-96584-155-6
Preis:24,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Essen&Trinken ; Backen ; Basics ; Kuchen ; Torten ; Törtchen ; Tartes ; Süsse Teilchen ; Kleingebäck ; Snacks
Annotation:Gesund backen, das kann jeder! Dass dabei auch der Genuss nicht zu kurz kommen muss, zeigt Andrea Schirmaier-Huber in diesem Buch: Man muss ja nicht gleich schmecken, dass ein Kuchen gesu¨nder ist. So interpretiert sie klassische Backrezepte modern und setzt auf Mehlvielfalt, alternative Su¨ßungsmittel und viel Gemu¨se. Damit alle Kreationen auch gelingen, verrät Andrea Schirmaier-Huber die wichtigsten Kniffe für das gesunde Backen: Sechs Grundteige und eine umfangreiche Rohstoffkunde liefern das Wissen, um das natürliche Backen einfach zu meistern. Sie erklärt, wie das Ersetzen beliebiger Zutaten in einem Rezept möglich ist, und gibt an, was dabei zu beachten ist. Eine Backschule vermittelt das wichtigste Know-how rund um Cremes, Teige und viele Grundrezepte anhand übersichtlicher Steps und ausführlichen Zubereitungsschritten. Von Regenbogen-Pancakes über lustige Möhren-Törtchen bis hin zum grünen Erbsen-Gugelhupf mit Basilikum. Das ist modernes Backen – bunt, raffiniert und lecker.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01156447 Details 11.01.2022 verfügbar
 Reservieren

In meinem Konto anmelden.



In meinem Konto anmelden.