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Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Krume und Kruste – Brot backen in Perfektion

Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2020 - 2. Auflage 2020 - 336 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-197-4

BROT BACKEN „WIE GOTT IN FRANKREICH“ Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke zu bekommen ist – mit zartsplittriger, röscher ...
[mehr]  |  Zugang: 30.12.2020

Erwachsene Sachbücher
01084663

entliehen
(bis 04.06.2024)
Geißler, Lutz
Brötchen backen - einfach perfekt

Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos
Stuttgart : Eugen Ulmer KG , 2021 - 260 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-1337-2

Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung ...
[mehr]  |  Zugang: 05.01.2022

Erwachsene Sachbücher
01156397

verfügbar

 

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