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Bild Beschreibung Standort Medium
Tulleken, Chris
Gefährlich lecker

wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen – und nicht
München : Heyne , 2023 - Deutsche Erstausgabe - 413 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-453-21847-5

In diesem Buch informiert der Autor wie durch hochverarbeitete Lebensmittel Übergewicht und Fettleibigkeit gefördert werden.
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Wt  Tull

Sachbuch
1539029

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Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 2
Schmickl, Helge
Schnapsbrennen als Hobby
Rastede : ökobuch , 2023 - 17. Auflage - 174 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-947021-33-8

Ratgeber für die häusliche Herstellung der Maische und den Brennvorgang. Auch mit Rezepten für Ansatzschnäpse und Geiste.
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W - Technik OG
Wtl  Schmic

Sachbuch
1539187

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 2
Wiedmer, Christoph
Lebensmittellügen

wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf
München : Piper , [2022] - 235 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-492-06181-0

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio...
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W - Technik OG
Wt  Wied

Sachbuch
1520676

verfügbar

Entl. Jahr: 1
Entl. Vorjahr: 2
Busse, Tanja
Fleischkonsum

33 Fragen- 33 Antworten
(Piper ; 31739)
München : Piper , 2021 - Ungekürzte Taschenbuchausgabe - 123 Seiten : 10,00 EUR ISBN 978-3-492-31739-9

Erläuterungen zu den aktuell diskutierten Fragen des Kükenschredderns, der Tiertransporte, des Tierwohls u.ä.m.
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Wt  Buss

Sachbuch
1509337

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Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 0
Reichert, Klaus
Fleisch ist mir nicht Wurst

über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf
Hamburg : Harper Collins , 2020 - 1. Auflage, Originalausgabe - 190 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-95967-369-3

Firmengeschichte einer Metzgerei mit realistischen Informationen aus der handwerklichen Verarbeitung und dem Statement des Autors gegen die Entfremdung des Konsumenten vom Herstellungsprozess.
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Wtk  Reich

Sachbuch
1476887

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 0

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