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Franken Onleihe
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Autor:Lipp, Eva Maria
Titel:Brot backen einmal anders
Beteiligte:Schiefer, Eva ; Dieterich, Miguel
Titelzusatz:neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes
Erschienen:Cadmos Verlag, 2011. - 66 S. zahlr. Ill.
ISBN13:978-3-8404-6519-2
Schlagwort(e):Brotbacken ; Baguette ; Kleingebäck ; Kochbuch
Annotation:Brot ist wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Die Autorinnen zeigen, wie einfach, vielfältigund originell pikante oder süße Brote, Baguettes oder Brötchen zubereitet werden können. Durch abwechslungsreiches Füllen und kreative Gestaltung wie Flechten, Eindrehen oder Bestreuen sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt.

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