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Stadtbibliothek
Autor:Jaeger, Rudolf
Titel:Holzbackofen
Titelzusatz:Aufbau, Praxis, Rezepte
Verfasserangabe:Rudolf Jaeger
Erschienen:Königswinter : Heel, 2012. - 127 S.. - Abb.
ISBN13:978-3-86852-536-6
Preis:14,99 Euro
Standort:X 216 Jaeg
Interessenkreis:Sto-B 2012
Schlagwort(e):Backofen ; Holzfeuerung ; Ofengericht ; Kochbuch ; Selbstbau ; Anleitung
Annotation:Mit diesem Buch geben wir dem Holzbackofen-Besitzer eine einfache wie verständliche Anleitung an die Hand: vom korrekten Aufbau und Einmauern des Holzbackofens über das erste Anheizen bis zur Bedienung. Die Funktionsweise des Ofens ist so einfach wie genial, und auch die Bedienung ist ein Kinderspiel, wenn Aufheizzeiten, Backzeiten und temperaturen beachtet werden. Übersichtliche Tabellen veranschaulichen zu jedem Rezept die genaue Backzeit. Auch die Elektro-Steinbackofenbesitzer kommen hier auf ihre Kosten, denn dieser Ofentyp wird ebenfalls bei den Rezepten bedacht.

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